用料：
- 猪脚 半支
- 香菇 十个
- 酱油 半碗
- 蒜 五个
- 姜 一小块
- 香叶 两片
- 桂皮 一小块
- 葱 两条
- 料酒 少许
- 老抽 少许
小贴士：
我小火焖煮了两个小时，如果喜欢软点的话可以加多点水焖煮久点，香菇要最后差不多的时候才下，要不就会很咸的
做法：
- 1. 准备好猪蹄洗干净，
- 2. 凉水下锅煮开一下 ，
- 3. 煮好准备，辅料姜片，香叶，桂皮一小块，蒜头，葱打结，香菇泡软备用
- 4. 锅里下油把辅料炒一下香味，
- 5. 再把猪蹄下去炒，
- 6. 炒香味下酱油，煮开
- 7. 换到砂锅加两碗半水，和葱，
- 8. 下少许的料酒
- 9. 下老抽少许，大火煮滚转小火慢慢焖煮，
- 10. 煮到差不多了才下香菇煮一会
- 11. 可以了，装盘放凉吃很有嚼劲，