打印

椰丝牛奶小方块的做法

www.xiangha.com/caipu/87917491.html

  • 用料:

  • 牛奶  240ml
  • 糖粉  25g
  • 玉米淀粉  40g
  • 椰蓉  适量

小贴士:

从液态到成糊状大概需要2-3分钟,最开始成糊的是锅底部分,搅拌的时候要把锅底的也搅起来,在快要成糊的时候搅拌一定要动作快,要不容易糊掉。

做法:

  • 1. 准备好所需要的材料,椰蓉、牛奶、糖粉、玉米淀粉。
  • 2. 将牛奶、糖粉、玉米淀粉倒入锅中搅拌均匀。
  • 3. 放入灶上,开中小火,不停的搅拌,搅拌至成糊状即可关火。
  • 4. 将锅里的糊倒入容器里,放入冰箱冷藏2个小时左右(冷藏可以让糊更快凝固)。
  • 5. 凝固好后,从容器里扣出来。
  • 6. 拼成小块。
  • 7. 取一小碗倒入椰丝,把每一小块牛奶小方上滚满椰丝即可。
  • 8. 椰香味浓浓的,好吃的小零食。