花蛤炖蛋的做法

做法：

• 1. 准备食材：花蛤、鸡蛋。
• 2. 鸡蛋磕破碗中打散，加入适量温水搅拌均匀。
• 3. 用过滤网过滤一遍，蛋羹会更加细嫩。
• 4. 锅中加水烧开，放入花蛤，煮到口全开。
• 5. 将花蛤放入蛋液中。
• 6. 用保鲜膜封起来。两边用牙签插几个小孔。
• 7. 放入锅中炖15分钟左右即可。