用料：
- 鸡翅根 10个
- 油 适量
- 味极鲜酱油 适量
- 葱姜末 适量
- 甜面酱 25克
- 盐 10克
- 味精 3克
- 香油 少许
小贴士：
先煎再炖，鸡不会很油，炖时加水不要太多，太多了就没酱味了，最好收一下汁
做法：
- 1. 鸡翅根洗净加味极鲜酱油，盐，味精，葱姜末，香油调匀，腌上一小时，加少许淀粉再调匀
- 2. 平底锅烧热放油，七成热下鸡翅根
- 3. 两面煎成金黄色关火
- 4. 另起锅烧热加少许油放翅根炒一下，加甜面酱少许清水，盖锅中火炖十分钟，
- 5. 出锅
先煎再炖，鸡不会很油，炖时加水不要太多，太多了就没酱味了，最好收一下汁