红枣桂圆鸡蛋汤的做法

做法：

• 1. 红枣清洗后用清水泡2小时软身
• 2. 将红枣核去掉
• 3. 鸡蛋打散备用
• 4. 锅里下适量的水，下红枣水沸后煮20分钟
• 5. 下已清洗的桂圆再煮20分钟
• 6. 熄火马上倒入鸡蛋液拌匀，这样煮好的鸡蛋汤熟透而嫩滑
• 7. 盛起上餐桌享用