用料：
- 鸡蛋 两个
- 青辣椒 一根
- 红辣椒 少许
- 酱（盐） 适量
- 料酒 一盖
小贴士：
1、油温一定要烧开，要不然蛋液不成形
2、加盐就不用加酱啦，看个人喜好。
3、辣椒选择辣的那种更下饭。
做法：
- 1. 鸡蛋加料酒准备好，打散备用。
- 2. 锅内油烧到开，油温不热鸡蛋不成形。
- 3. 把蛋液边转圈打散边倒锅内。
- 4. 起锅把辣椒炒香
- 5. 再把鸡蛋放锅里，加适量的酱或者盐。
- 6. 炒好出锅可以吃啦。
- 7. 加盐不加酱就可以了。
1、油温一定要烧开，要不然蛋液不成形
2、加盐就不用加酱啦，看个人喜好。
3、辣椒选择辣的那种更下饭。