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醋鸡爪的做法
www.xiangha.com/caipu/87928822.html
用料:
鸡爪
250g
泡椒
250g
白醋
50ml
水
150ml
花椒
20颗
姜
3片
盐
15g
糖
40g
料酒
少量
小贴士:
一食君冷藏了2天再吃~骨头也有味道~棒棒哒
做法:
1.
准备好材料~
2.
鸡爪洗净去脚趾
3.
鸡爪先切去根部,再切一半
4.
锅中加水,放入花椒、姜、料酒
5.
水开后煮8分钟,捞出过冷水,洗净油脂和杂质
6.
盐、糖、白醋、泡椒、水放入玻璃碗调成汁,加入鸡爪,盖好密封~
7.
冰箱冷藏一天会更入味哦~