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  • 用料:

  • 鸡爪  250g
  • 泡椒  250g
  • 白醋  50ml
  •  150ml
  • 花椒  20颗
  •  3片
  •  15g
  •  40g
  • 料酒  少量

小贴士:

一食君冷藏了2天再吃~骨头也有味道~棒棒哒

做法:

  • 1. 准备好材料~
  • 2. 鸡爪洗净去脚趾
  • 3. 鸡爪先切去根部,再切一半
  • 4. 锅中加水,放入花椒、姜、料酒
  • 5. 水开后煮8分钟,捞出过冷水,洗净油脂和杂质
  • 6. 盐、糖、白醋、泡椒、水放入玻璃碗调成汁,加入鸡爪,盖好密封~
  • 7. 冰箱冷藏一天会更入味哦~