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巧克力豆奶酪司康的做法

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  • 用料:

  • 低粉  250克
  • 奶油奶酪  120克
  • 黄油  60克
  • 鸡蛋  30克
  • 白糖  50克
  • 巧克力豆  适量
  • 牛奶  40克
  • 泡打粉  6克

小贴士:

泡打粉是不可缺的,出来松软好吃,面团更不能过度揉,那样有劲就不好吃了!

做法:

  • 1. 黄油,奶油奶酪提前室温软化!
  • 2. 低粉,白糖,泡打粉,混合放入!
  • 3. 搓成沙子状!
  • 4. 加入打散的鸡蛋液拌均!
  • 5. 慢慢加入牛奶揉成团,加入巧克力豆,不要过度揉,不然烤出不松软!
  • 6. 揉成团!
  • 7. 擀成圆片对折!
  • 8. 擀成大约1cm厚,用模具压出型!
  • 9. 全部做完刷上鸡蛋液,烤箱提前预热,180度烤20分钟!
  • 10. 出炉晾凉!
  • 11. 成品图!