用料：
- 羊肉 400克
- 胡萝卜 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 香叶 两片
- 八角 一个
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 香菜 适量
- 料酒 适量
小贴士：
我今天做的老*手下留情哦，嘿嘿！
做法：
- 1. 把羊肉切块打水焯，沥干水份备用。
- 2. 胡萝卜切小块备用。
- 3. 起锅放油，烧热放入葱，姜，蒜，八角，香叶爆出香味。
- 4. 放入羊肉，在放入适量的料酒翻炒。
- 5. 在放老抽，生抽继续翻炒。
- 6. 然后加热水末过羊肉就可以。大火烧开转至小火，炖一小时左右。
- 7. 然后在放胡萝卜，炖20分钟即可，在放适量的盐。
- 8. 装盘之后撒上香菜装饰。
- 9. 成品图。