用料：
- 芒果 1个
- 西米 70克
- 椰汁 一盒
- 水 适量
小贴士：
1、如果喜欢吃冰爽点的口感，可以把西米、椰汁、芒果先入冰箱冷藏后再操作，或者制作完成后入冰箱冷藏片刻再食用，风味更佳。
2、我不是很喜欢吃太甜的，这种椰汁本身就有甜味了，喜欢甜些口味的也可以加入少许蜂蜜。椰汁也可以换成牛奶或者其他喜欢的果汁都可以。
3、芒果、西米和椰汁的量可以按喜好随意增减，如果一次性西米煮多了，吃不完可以装在保鲜盒内入冰箱冷藏，吃的时候再取出来即可。
做法：
- 1. 准备好食材。
- 2. 在锅内加入水，烧开。
- 3. 待水烧开，把西米冲洗下。
- 4. 立刻把西米入锅内煮起。
- 5. 煮西米时一定要不停的搅拌，以免粘锅。
- 6. 煮至西米中间只剩下一点白色的小圆点时，关火盖上锅盖焖约5-10分钟。
- 7. 焖到西米完全透明为止即可。
- 8. 把煮好的西米过凉水备用。
- 9. 把芒果切开。
- 10. 把芒果粒放入碗内。
- 11. 加入煮好的西米。
- 12. 倒入适量的椰汁即可。
- 13. 好吃的芒果椰汁西米露就完成了。
- 14. 喜欢吃冰爽口感的可以入冰箱冷藏会再吃。
- 15. 成品图。
- 16. 成品图。