用料：
- 水晶粉 65g
- 麦芽糖 195g
- 水（放入水晶粉） 65g
- 水（放入麦芽糖） 65g
- 馅料 200g
做法：
- 1. 准备好所有材料
- 2. 把水晶粉与水混合拌均匀后放着备用
- 3. 把麦芽糖与水倒入锅中开火煮，边加热边搅拌直至沸腾100度
- 4. 将煮好的麦芽糖倒进搅拌好的水晶浆中，搅拌均匀
- 5. 倒进蒸盘，放入蒸锅中蒸煮
- 6. 蒸煮25分钟后取出，呈现半透明状态趁热取出
- 7. 在等待水晶粉糊蒸煮的时候，把馅料分20g一个搓圆。水晶皮取出后分30g
- 8. 水晶皮压成扁平状，放入准备好的馅料，然后把它包好收口。
- 9. 放进模具并压实，然后把模具向下压，脱模完成
- 10. 成品图