丝瓜小酥肉的做法

做法：

• 1. 丝瓜去皮切成片
• 2. 猪肉切片后用味极鲜、醋、料酒和盐腌一会
• 3. 热油，把猪肉在面粉鸡蛋糊里沾一下后放入热油
• 4. 依次放入热油
• 5. 炸好后控油
• 6. 用剩余的油开始炒丝瓜，加入适量的盐开始翻炒
• 7. 丝瓜炒至变色后加入炸好的猪肉，翻炒几下
• 8. 盛盘