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  • 用料:

  • 大米  3-5把
  • 胡萝卜  一块
  • 牛奶  40-60ml
  • 青菜  适量
  • 清水  适量

小贴士:

0.喜欢吃咸的口味可以加点盐和胡椒粉
1..胡萝卜可切片或丁或花
2.青菜我是先放的根及茎部,叶子最后放的(提前放叶子比较容易变色不好看)
3.牛奶最后放,是为了锁住营养牛奶不能长时间煮

做法:

  • 1. 准备食材大米,胡萝卜,青菜洗净待用
  • 2. 青菜切碎,胡萝卜切丁待用
  • 3. 锅里兑入适量清水,待水开后放入淘好的大米(水开后放入大米,营养不会就是那么多,大米也可以提前泡10-15分钟比较好煮)
  • 4. 待水开后放入切好丁的胡萝卜及青菜的根及茎(青菜叶子最后放),水沸腾后不断搅拌下以免粘锅底,大约煮25分钟左右,待米开花及胡萝卜绵软就可以进行下一步了
  • 5. 放入之前没放的青菜叶子和40-60ml左右的牛奶,搅拌均匀关火闷2-5分钟即可
  • 6. 搅拌均匀待再次沸腾时且粥比较浓稠时,关火闷2-5分钟即可(喜欢咸味的可以适量的加点盐或胡椒粉)
  • 7. 盛碗奶香四溢的胡萝卜粥就做好了,成品如下