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蓝莓酱小饼干的做法

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  • 用料:

  • 黄油  70克
  • 糖粉  50克
  • 鸡蛋  28克
  • 低粉  160克
  • 蓝莓果酱  适量

小贴士:

烤箱温度仅供参考,根据自家烤箱功率有所调整,不要烤黑烤过就可以!

做法:

  • 1. 室温软化黄油放入糖粉!
  • 2. 打蛋器打至黄油蓬松后加入全蛋液,鸡蛋液不要一次全部加入,搅拌均匀一次再加一次!
  • 3. 搅拌均匀之后筛入低粉揉成团,盖保鲜膜冷藏半小时!
  • 4. 冷藏之后拿出分成均匀小球,手指在小球中间摁个小窝!
  • 5. 用小勺舀入蓝莓果酱!烤箱提前预热,180度烤20分钟!
  • 6. 时间到出炉晾凉,装入密封罐保存!
  • 7. 成品图!