用料：
- 土豆 1个
- 粉条 60克
- 肉丝 50克
- 葱姜蒜 适量
- 米椒 2个
- 盐 适量
- 花椒粉 适量
- 糖 少许
- 生抽 适量
- 鸡粉 适量
小贴士：
我加了两个米椒，很辣，有不能吃辣的可以不加米椒。粉条提前煮熟，时间按自己买的粉条的时间来定。
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 准备肉丝，葱姜蒜，米椒。
- 3. 土豆去皮洗净切丝
- 4. 在清水中浸泡10分钟
- 5. 锅中烧开水下粉条煮6分钟
- 6. 煮熟的粉条过凉水
- 7. 锅中烧油下葱姜蒜米椒爆香
- 8. 下肉丝翻炒至变色
- 9. 下土豆丝翻炒均匀
- 10. 加盐，糖，花椒粉，生抽，少量水翻炒均匀。
- 11. 加煮熟的粉条翻炒均匀
- 12. 加鸡粉翻炒均匀即可（冒热气拍的不是很清楚）
- 13. 装盘来个近照
- 14. 装盘撒香葱花