用料：
- 猪脚 400克
- 花生 160克
- 姜 1个
- 盐 半茶匙
- 酱油 适量
- 清水 半碗
小贴士：
猪脚焯水可以去掉脏东西，油腻。焯水后要用夹子把猪脚表面的猪毛夹干净，再用冷水冲洗干净。
做法：
- 1. 花生提前用冷水浸泡两小时以上。
- 2. 猪脚用冷水浸泡十分钟，去血水。
- 3. 锅里面加水烧开，放猪脚煮至浮沫上来。
- 4. 猪脚捞出来，用夹子把猪脚表面的猪毛夹干净，再用冷水冲洗干净。
- 5. 猪脚放半茶匙盐，适量酱油。用手抓均匀。腌制半小时。让猪脚腌制入味。
- 6. 花生清洗干净，姜去皮切成丝。
- 7. 食材都倒到电压力锅里面，放半碗清水。
- 8. 电压力锅选择蹄筋键。十五分钟后程序完成关电源。
- 9. 成品图。