鸡蛋炒饭的做法

做法：

• 1. 将小葱及鸡蛋准备好。
• 2. 锅里倒入适量油，开火。待油冒青烟后关火，放入花椒粒，大约1分钟后把花椒粒用铲子弄出去。
• 3. 开火。开始炒鸡蛋。鸡蛋不要炒太老了。炒好后盛出来待用。
• 4. 就锅里少许油将米饭倒入锅里开始翻炒。加入少许盐，米饭炒到没有大颗粒就放入鸡蛋再翻炒几下。出锅前加入小葱。记住:蛋炒饭尽量不要放味精哟，因为鸡蛋就是提鲜的。