用料：
- 牛键子 1条
- 葱姜蒜 适量
- 盐 少许
- 冰糖 适量
- 花椒粒 少许
- 八角 少许
- 香叶 少许
- 老抽 适量
- 蚝油 少许
- 料酒 适量
小贴士：
煮牛肉的汤中可以加入酱料调味，牛肉要煮软烂些，放凉会变硬的。
做法：
- 1. 牛键子洗净后横切成二块
- 2. 锅中加入适量水放入牛肉烧开
- 3. 压力锅中加入葱姜蒜，花椒粒，八角，香叶，冰糖，老抽，蚝油，料酒，适量的水
- 4. 放入焯好的牛肉，加入少许盐，按豆类键
- 5. 程序结束后开锅用筷子扎一下，如果感觉硬可以在煮一次，煮好的牛肉捞出放凉后即可切片
煮牛肉的汤中可以加入酱料调味，牛肉要煮软烂些，放凉会变硬的。