用料：
- 高筋面粉 180克
- 牛奶 95毫升
- 酵母 2克
- 糖 25克
- 鸡蛋 25克
- 盐 3克
- 奶粉 6克
- 黄油 20克
- 糖粉（装饰表面） 适量
小贴士：
炸制甜甜圈时一定要用小火，不停的用筷子来回翻面，注意不要炸糊了。
黄油要提前软化。
做法：
- 1. 把除黄油外的所有食材放到一起，用刮板翻拌均匀。
- 2. 揉成面团后用力摔、打、揉、搓。
- 3. 揉成粗膜状态后。
- 4. 加入软化的黄油。
- 5. 继续揉至薄膜扩展阶段。
- 6. 放入容器中包上保鲜膜。
- 7. 发酵至原来面团的2到2.5倍大。
- 8. 揉匀排气后，盖保鲜膜醒发二十分钟。
- 9. 擀成厚度约为两厘米的面片。
- 10. 用甜甜圈模具压出甜甜圈形状。
- 11. 排放烤盘内继续醒发二十分钟到三十分钟。
- 12. 锅中放宽油烧制至六、七成热，放入甜甜圈用小火炸制。
- 13. 炸至两面金黄色后捞出。
- 14. 晾凉后撒适量糖粉即可。
- 15. 成品图。