用料：
- 饺子皮 半斤
- 香菇 七八个
- 猪猪 100克
- 虾仁 60克可以
- 蚝油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 少许
- 生粉 适量
小贴士：
皮是买的一般都是买够吃两餐，要就再包，饺子包好剩下的放结冻，下次可以再吃，
做法：
- 1. 准备好食材（提前香菇泡软）（瘦肉要带有少许的肥肉的口感才好吃）
- 2. 把香菇瘦肉剁碎，虾仁切小，准备好辅料（鸡精，胡椒粉，生粉，盐，蚝油）
- 3. 把图2全部加一起向着一个方向搅拌几分钟 ，静放一会
- 4. 肉馅做好准备包饺子，准一点水
- 5. 饺子一张傍边擦一下水，中间放肉馅
- 6. 对折捏紧，
- 7. 中间捏一下再从两傍中间再捏一下，（不要笑我只会做两种手法）
- 8. 很不错吧，
- 9. 摆开，
- 10. 上锅蒸，水一次性下够，蒸十五分钟
- 11. 上盘沾醋，酱油都好吃，