用料：
- 苦瓜 300克左右
- 番茄 一个
- 辣椒 半个
- 葱 半个
- 油 适量
- 盐 适量
- 调味料 适量
小贴士：
苦瓜提前泡水就可以稍微的减少苦味，辣椒尽量选辣的那种！也可以多少掩盖一下苦味，苦瓜稍微变色就可以出锅了！炒的越熟就会越苦
做法：
- 1. 苦瓜挖去内籽！洗净
- 2. 食材切碎备用
- 3. 苦瓜泡在水里十分钟
- 4. 锅里加油烧热把辣椒和葱先炒香
- 5. 再倒入番茄
- 6. 番茄炒碎！炒出番茄汁
- 7. 再放苦瓜
- 8. 加调味料和盐！大火炒均匀
- 9. 等番茄汁好，苦瓜稍微变色时立刻关火出锅
- 10. 苦味十足的苦瓜就做好了！