用料：
- 肉馅 适量
- 白面 适量
- 葱花 适量
- 植物油 少许
- 鸡蛋 一个
- 蚝油 少许
- 十三香 少许
- 盐 少许
- 海鲜酱油 少许
- 香油 少许
小贴士：
很多人都问用什么水和面，个人感觉，如果没有热水，用凉水的话也可以，那么就把面和的软一些，醒的时间长一些，烙出来的饼一样软。当然，最好是温开水和面，或者一半冷水，一半开水也可以。以上是个人见解。
做法：
- 1. 白面适量，用温开水揉成光滑的面团，醒面半小时。等待期间和肉馅儿。
- 2. 猪肉馅适量，加入适量葱花，一个鸡蛋，蚝油，海鲜酱油，盐，十三香，香油，一个方向搅匀。（就是和饺子馅儿的步骤）
- 3. 面醒好后，取出再多揉几次，取出手掌大小，其他再放回原位，以免干皮。
- 4. 取出手掌大小的面团，揉几下，擀成薄圆面片。
- 5. 把肉馅均匀涂于面片上。
- 6. 在下部，左右各划一刀，中间不动，把面左右包起来，如下图。
- 7. 把包好的部分上折，继续左右各划一刀，继续重复第五个步骤。
- 8. 一直到全部包起来
- 9. 就是下面的样子。
- 10. 用擀面杖轻轻擀平，不要太薄。
- 11. 电饼铛内放入少许植物油，烧热后放入饼，正反面各煎7分钟左右熟。
- 12. 拿出来切开即可食用。
- 13. 有很多层次，是不是看着都很香啊？
- 14. 摆盘。
- 15. 再来一张。