打印
  • 用料:

  • 翻糖糕  200g
  • 天然色素  几种颜色
  • 低筋粉  250g
  • 黄油  120g
  • 鸡蛋  1个
  • 白砂糖  80g

小贴士:

一定静下心来做,这是作品,颜色我选用的天然色素,不太明亮,如果喜欢亮色的,可以选用实用色素

做法:

  • 1. 备好食材
  • 2. 低筋粉过筛备用
  • 3. 把室温软化的黄油和白砂糖混合
  • 4. 用打蛋器低速打均匀
  • 5. 加入鸡蛋和香草精继续打均匀
  • 6. 打成这种状态
  • 7. 分三遍把过筛的粉加入打均
  • 8. 用手揉捏成团放入冰箱半小时
  • 9. 擀成薄皮用模具扣压
  • 10. 放入预热180度10分钟的烤箱烘烤8分钟左右
  • 11. 翻糖糕调色
  • 12. 把烤好的饼干底备好
  • 13. 进模具
  • 14. 把多余的翻糖糕用小刀割掉
  • 15. 脱模
  • 16. 背面用手抹水
  • 17. 粘在饼干底上
  • 18. 卡严
  • 19. 依次把做好的饼干底都贴上翻糖
  • 20. 再来一张
  • 21. 一对小狮子
  • 22. 萌萌哒
  • 23. 女儿好喜欢