土豆炒鸡的做法

做法：

• 1.  土豆削皮，鸡块洗净
• 2. 土豆切小块
• 3. 姜、蒜、干辣椒、切好
• 4. . 热锅下油，放入姜蒜，辣椒炒香
• 5. 倒入鸡块
• 6.  翻炒片刻，盖锅至水分蒸发干净，只剩下油，导入料酒和酱油翻炒。
• 7. 倒入土豆
• 8. . 翻炒片刻后，倒入适量的清水。大火烧开后，转小火慢炖。
• 9. 小火慢炖大约二十分钟，待汁水收汁，
• 10.  加入青椒，鸡精，盐和耗油，炒匀，即可出锅~