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  • 用料:

  • 鸡大腿  1个
  • 土豆  1个
  • 冰糖  少量
  • 八角  1个
  • 干红辣椒  2个
  •  少量
  • 大蒜  4瓣

做法:

  • 1. 准备好辅料,葱 大蒜 八角 干红辣椒
  • 2. 锅中放油 放入冰糖,至冰糖融化
  • 3. 放葱所有配料炒出香味
  • 4. 放入鸡肉 炒至金黄色
  • 5. 放入土豆翻炒一会
  • 6. 加入开水 没过鸡肉土豆 加入盐 醋 酱油 等水全开 调至小火慢炖
  • 7. 待鸡肉土豆都熟后 大火收汤 出锅