红烧冻豆腐的做法

做法：

• 1. 冻豆腐提前从冰箱拿出化开，挤去水分，切成小方块，油菜洗净
• 2. 猪肉切成片，葱姜切丝，辣椒切丝
• 3. 炒锅到油，放葱姜辣椒肉编炒
• 4. 肉变色后到点生抽和老抽，放盐，然后放豆腐翻炒均匀
• 5. 再到一小碗水炖煮
• 6. 汤汁收的差不多时，放小油菜
• 7. 小油菜变软，放鸡精调味关火
• 8. 出锅装盘