用料：
- 东瓜 500克
- 绿豆 小半碗
- 蜂蜜 适量
小贴士：
绿豆浸泡过后更容易煮烂。
做法：
- 1. 将洗净的绿豆浸泡3小时。东瓜挖掉瓜瓤去皮洗净切成小块备用。
- 2. 沙锅置火上，放入适量的清水，倒入泡好的绿豆。
- 3. 大火烧开转中火熬煮待绿豆开花
- 4. 倒入东瓜煮至熟透关火。
- 5. 待煮好的绿豆东瓜汤放至1小时。
- 6. 待放一个小时后加入适量蜂蜜即可。蜂蜜不要用高温开水冲，或高温蒸煮。因为加高稳定后有效成份如酶等活性物质被破坏。蜂蜜最好使用30度以下的温开水或凉开水稀释后服用最佳。
绿豆浸泡过后更容易煮烂。