用料：
- 娃娃菜 2颗
- 粉丝 1捆
- 蒜 1头
- 干辣椒 1根
- 蒸鱼豉油 2勺
- 油 2勺
小贴士：
1.娃娃菜修剪一下根部但注意不要切散。2.粉丝冷水泡软然后焯熟。3.油要趁热淋在粉丝和娃娃菜上。
做法：
- 1. 娃娃菜洗净，将根部稍稍修整一下，不要切散
- 2. 切成四块或六块
- 3. 水热加入一匙油焯水，过冷水后沥干水分备用
- 4. 粉丝泡软焯熟
- 5. 将娃娃菜放入盘中，粉丝剪开码放在娃娃菜上，水开上锅蒸八分钟，倒掉蒸出来的水
- 6. 干辣椒剪段，蒜蓉入油锅炒香
- 7. 撒入蒜末和干辣椒段
- 8. 锅中热油，油热淋入粉丝和娃娃菜上，淋入适量蒸鱼豉油，美味哒蒜蓉粉丝娃娃菜好吃到爆。