用料：
- 面粉 2碗
- 开水 适量
小贴士：
面活要的软一些！
做法：
- 1. 面粉放到盆里
- 2. 开水烫面搅拌成絮状
- 3. 活成光滑的面团
- 4. 搓成圆条
- 5. 切成大小均匀的剂子
- 6. 按扁
- 7. 硅胶垫抹少许油，面饼擀成薄薄的饼，越薄越好
- 8. 锅内添水烧开，放上屉布
- 9. 擀好一张饼搭在擀面杖上，转动擀面杖把饼铺在盖帘上
- 10. 依次擀好薄饼铺在蒸屉上，一张摞一张
- 11. 所有面饼铺好后，盖锅盖蒸5分钟
- 12. 蒸好的饼一张一张揭开
- 13. 装盘
- 14. 卷了点土豆丝和酸豆角，开吃吧！
面活要的软一些！