用料：
- 意大利面 适量
- 橄榄油 适量
- 盐 少许
- 黑椒汁 适量
- 蚝油 少许
- 蘑菇 适量
- 洋葱 适量
- 胡萝卜，青椒 少许
- 水 适量
- 芝士 适量
- 黑胡椒碎 少许
小贴士：
意大利面比较耐煮，可以煮面的同时做面酱，黑椒汁很咸可以少加或不加盐
做法：
- 1. 蘑菇洗净焯熟，攥出水份切成小粒，青椒，胡萝卜，洋葱切碎
- 2. 锅中加入适量水烧开下意大利面煮10分钟左右
- 3. 另起一锅加入适量橄榄油下洋葱粒炒香
- 4. 下入胡萝卜，青椒，蘑菇粒炒香
- 5. 加入黑椒汁，蚝油炒匀，加入少许水煮开
- 6. 煮好的酱汁加入适量芝士，撒少许黑胡椒碎即可关火
- 7. 盛出意大利面，放上黑椒酱汁即可