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全麦馒头的做法
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用料:
全麦粉
150克
中筋面粉
150克
酵母粉
3克
水
适量
做法:
1.
准备好材料
2.
把面粉和酵母混合在一起揉成面团
3.
进行第一次发酵
4.
排气后分成六等分小剂子
5.
揉成型
6.
二次醒发30分钟
7.
上锅蒸15-20分钟,焖5分钟。