干炸秋刀鱼的做法

做法：

• 1. 秋刀鱼清洗干净
• 2. 在鱼身两面各划几刀
• 3. 用葱姜蒜，盐，生抽，味精，白醋和料酒腌制30分钟
• 4. 锅里油烧至7成热，放入腌制好的秋刀鱼炸制两面金黄即可
• 5. 捞出控油
• 6. 成品图