用料：
- 五花肉 500克
- 苹果 半个
- 大蒜 两瓣
- 姜 两片
- 八角 一个
- 桂皮 一根
- 茴香 少许
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 陈皮 少许
- 冰糖 五六粒
- 油 适量
- 盐 适量
- 豆腐乳汁 5克
- 水 适量
- 葱 适量
小贴士：
苹果做出来的是外甜里嫩的感觉！不错！
做法：
- 1. 准备下食材！有五花肉，苹果，姜，大蒜，葱，八角，桂皮，葱等！
- 2. 把五花肉切块，苹果切块，备用！
- 3. 锅里放适量的油，把冰糖放入小火慢慢熬化，注意不玩烧焦了！
- 4. 把五花肉大蒜，姜，桂皮，陈皮，八角，放入爆香还有上色！
- 5. 翻炒片刻后，放适量的料酒，生抽，老抽，翻炒片刻！
- 6. 放适量的水，大火烧开，转中小火慢炖一个小时左右！把肉炖软！用筷子能轻松插进去，那就很软了！捞起，备用！
- 7. 锅里放适量的的油，把烧热后，把苹果放入翻炒一分钟！
- 8. 把红烧好的肉放入，一起翻炒！加适量的生抽调味！翻炒均匀！
- 9. 放适量的水焖十分钟左右！
- 10. 水干了，加适量的鸡精，翻炒片刻，盛起！
- 11. 装盘！看下成品图，好吃吧！