素炒芹菜的做法

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用料：
芹菜一根
青椒一个
红椒一个
油适量
盐适量
糖少量
鸡精适量

小贴士：

水烧开后芹菜下锅，烫至水再烧开马上捞出，芹菜用水焯后，口感较为脆嫩

做法：

1. 准备芹菜一根
2. 取三片切斜片待用
3. 青红椒切斜片
4. 取锅加水烧开，放入芹菜片焯至八分熟捞出滤干水分
5. 青红椒片焯熟捞出滤干水分
6. 热锅下油，依次放入芹菜，青红椒快速翻炒，加盐，糖，鸡精调味
7. 盛出装盘