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面片的做法
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用料:
普通面粉
150克
小贴士:
和面时一定要和的硬一点。如果真的面和的太软,那就做揪面片汤
做法:
1.
把面放水搅拌成溸状再揉成团
2.
面团揉光,用擀面杖擀开,擀面杖卷起来,两个手托着擀面杖转起来,一会就干成薄片
3.
把面片垫起来切宽条,然后横刀切,就成片了
4.
这个就是切好的面片,上面洒点玉米面粉,面片就容易粘连
5.
麦片就做成了,可以做汤,也可以炒面片
6.
把面片装到盘子里,可以下锅做自己喜欢吃的~