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  • 用料:

  • 普通面粉  150克

小贴士:

和面时一定要和的硬一点。如果真的面和的太软,那就做揪面片汤

做法:

  • 1. 把面放水搅拌成溸状再揉成团
  • 2. 面团揉光,用擀面杖擀开,擀面杖卷起来,两个手托着擀面杖转起来,一会就干成薄片
  • 3. 把面片垫起来切宽条,然后横刀切,就成片了
  • 4. 这个就是切好的面片,上面洒点玉米面粉,面片就容易粘连
  • 5. 麦片就做成了,可以做汤,也可以炒面片
  • 6. 把面片装到盘子里,可以下锅做自己喜欢吃的~