用料：
- 绿豆 150克
- 陈皮 1块
- 干海带 20克
- 黄糖（可冰糖或白糖） 30克
- 水 适量
小贴士：
加糖后容易糊，所以一定要边煮边搅动。
做法：
- 1. 绿豆浸泡5小时至胀大并稍开口。
- 2. 沥干水。
- 3. 干海带浸泡10分钟，洗掉盐份，沥干水。
- 4. 切成细条状，待用。
- 5. 陈皮用水浸软，刮去里面白色表面的瓢，再洗干净。
- 6. 把水烧开，倒进绿豆，放进陈皮同煮，大火煮十分钟至绿豆开花。
- 7. 捞走大部分浮起的绿豆皮。
- 8. 倒进海带，中火再煮5分钟。
- 9. 加进黄糖至融化，关火，不揭锅盖再焖10分钟。
- 10. 装碗，开吃。