咸蛋黄柴火饭锅巴的做法

做法：

• 1. 准备好锅巴一块，咸蛋黄三个。
• 2. 将咸蛋黄切碎，锅巴掰成小块儿。
• 3. 锅中放入油烧开
• 4. 放入锅巴炸酥
• 5. 炸好后捞出控油
• 6. 倒出多余的油，把锅洗干净。锅中放油烧至七成热，放入咸蛋黄。
• 7. 炒至蛋黄泡沫状。
• 8. 放入锅巴翻炒片刻，使锅巴均匀的涂上咸蛋黄。这时撒上盐炒匀
• 9. 最后放入葱花炒匀。
• 10. 上图1张。