–红烧狮子头的做法

做法：

• 1. 成品图；
• 2. 肉糜放入鸡蛋，料酒，盐，香葱搅拌入味；
• 3. 肉糜搓成肉圆子；
• 4. 肉丸子入锅油炸；
• 5. 炸至金黄色捞出；
• 6. 锅内加入适量清水，生抽，老抽，葱结，姜片，八角，干辣椒，盐，白糖调味；
• 7. 狮子头入锅闷烧；
• 8. 狮子头捞出装盘；
• 9. 大火收汁浇在狮子头上即可；
• 10. 成品图；