用料：
- 猪瘦肉 200克
- 姜 1块
- 香菇 适量
- 鸡蛋 1个
小贴士：
可以加盐也可以不加盐，看个人口味。煲汤要一次性加够水，万一汤真的不够就加热水。
做法：
- 1. 香菇泡发，姜刨皮，猪肉洗净。
- 2. 猪肉剁成肉末。
- 3. 敲入一个鸡蛋，搅拌均匀。
- 4. 用勺子背压成肉饼。
- 5. 姜切片，泡发好的香菇切小块。
- 6. 全部加入炖盅里。
- 7. 加入适量水，盖上盖子，放入电炖盅慢炖两小时。
- 8. 成品图。
- 9. 这是藏在香菇底下的肉饼，很完整的一块肉饼，呈上来给大家瞧一瞧。(^_^)
可以加盐也可以不加盐，看个人口味。煲汤要一次性加够水，万一汤真的不够就加热水。