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  • 用料:

  • 去皮杏仁  100克
  • 白糖  30克
  •  500毫升

小贴士:

杏仁泡透,小火慢煮

做法:

  • 1. 将去皮杏仁洗净,加500毫升水泡透
  • 2. 将泡透的杏仁连水倒入料理机打浆,先慢后快打到无颗粒即可
  • 3. 打好的杏仁汁倒出,用滤网过滤,渣切勿倒掉,浪费可耻!(跟面粉混合可蒸杏仁荷叶饼)
  • 4. 过滤好的杏仁汁入汤锅中,加白糖小火煮开,依个人口味加牛奶、奶粉、可可粉、酸奶…百变百搭,千变万化!