姜汁藕的做法

做法：

• 1. 配料！适量姜切末，将白醋，糖，蚝油，盐，鸡精，适量倒入碗中然后与姜末混合，腌制十分钟调成姜汁
• 2. 主菜！藕尽量切薄片，倒入热开水中，大约一分钟捞出，尽快过凉水
• 3. 将藕片与姜汁在盆中混合，大约5分钟后，放入菜盘中
• 4. 葱切丝，然后与辣椒放入热油中爆香，油一定不要多放，然后一切倒入菜盘中！
• 5. 最后淋上适量香油