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杜仲花生牛尾汤的做法
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用料:
牛尾
500
花生
40克
杜仲
12克
枸杞
少许
红枣
5颗
料酒
2勺
姜片
5片
盐
适量
小贴士:
仲性味平和,补益肝肾,诸无所忌。阴虚火旺者慎服。
做法:
1.
准备好材料。
2.
牛尾洗净,用冷水浸泡半小时后加姜片一起煮水,去掉血水。
3.
花生洗净,浸泡半小时;
4.
将杜仲、红枣洗净后,连同牛尾和姜片一起放进锅里,大火烧开。
5.
烧开后可加两勺料酒,小火炖1个半小时。
6.
最后加入枸杞和食盐调味5分钟后即可关火。