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杜仲花生牛尾汤的做法

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  • 用料:

  • 牛尾  500
  • 花生  40克
  • 杜仲  12克
  • 枸杞  少许
  • 红枣  5颗
  • 料酒  2勺
  • 姜片  5片
  •  适量

小贴士:

仲性味平和,补益肝肾,诸无所忌。阴虚火旺者慎服。

做法:

  • 1. 准备好材料。
  • 2. 牛尾洗净,用冷水浸泡半小时后加姜片一起煮水,去掉血水。
  • 3. 花生洗净,浸泡半小时;
  • 4. 将杜仲、红枣洗净后,连同牛尾和姜片一起放进锅里,大火烧开。
  • 5. 烧开后可加两勺料酒,小火炖1个半小时。
  • 6. 最后加入枸杞和食盐调味5分钟后即可关火。