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  • 用料:

  • 干贝  适量
  • 鸡蛋  两个
  • 米饭  一碗
  •  少许
  •  少许

小贴士:

干贝丝咸味较重,加一点点盐即可。

做法:

  • 1. 干贝事先在水中浸泡十分钟,去掉白色或黑色的膜。
  • 2. 将干贝撕成丝。
  • 3. 鸡蛋和米饭一起放到碗中搅拌均匀。
  • 4. 锅中下少许油,放入鸡蛋和米饭煸炒。
  • 5. 蛋液稍稍凝固放入两勺干贝丝继续炒制。
  • 6. 加少许盐。
  • 7. 撒上葱花即可出锅。
  • 8. 成品图。