用料：
- 黄瓜 1根
- 凤爪 6个
- 葱 1段
- 姜 5片
- 蒜 5瓣
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 鸡精 适量
- 米椒 3个
- 花椒 适量
- 大料 2朵
- 香叶 2片
- 桂皮 1块
小贴士：
喜欢吃芝麻酱的可以放些更好吃
做法：
- 1. 凤爪洗净
- 2. 用刀剁去凤爪指甲部分，从中间剁开
- 3. 准备好调料
- 4. 锅中加水，放入凤爪和调料，加适量的酱油，大火烧开转小火炖二十分钟
- 5. 炖好的凤爪捞出待凉
- 6. 黄瓜用厨房专用刀切块
- 7. 蒜切碎
- 8. 蒜碗中加适量的酱油、香油、鸡精调成酱汁
- 9. 已经凉了的凤爪和黄瓜摆入盘中
- 10. 均匀的淋上酱汁，拌一下就可以吃啦