醋溜娃娃菜的做法

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用料：
娃娃菜 1个（约200克）
姜 1小块
葱 1根
花生油适量
盐适量
鸡精少许
辣椒油 1小勺
水淀粉适量
白醋 30克

小贴士：

炒娃娃菜中火即可，火大不见出水！
茨不要太浓了

做法：

1. 娃娃菜切段，泡洗。捞出控干水
2. 葱切段，姜切细丝
3. 热锅炒香葱姜
4. 放娃娃菜，中火炒出水
5. 倒进白醋
6. 再加点辣椒油，盐和鸡精放入
7. 大火，倒入适量水淀粉，不要太多
8. 盛进盘子