用料：
- 猪里脊 300克
- 蒸鱼豉油 两大勺
- 耗油 一大勺
- 糖 两大勺
- 黑胡椒 一小勺
- 白酒 一小勺
- 老抽 适量
- 蛋清 一个
- 蜂蜜 一大勺
- 水 一大勺
小贴士：
尽量用全瘦肉 实在没有肥瘦比例也不能超过2比8
千万不要擀得过薄
可以按自己的喜好加入五香粉 辣椒粉或者咖喱粉
做法：
- 1. 猪里脊用料理机搅成肉泥 越细越好
- 2. 先加入少量白酒，去除肉腥
- 3. 再加入糖，蚝油，蒸鱼豉油和黑胡椒粉，给肉馅调味儿
- 4. 搅拌均匀后，酌量用老抽给肉馅调色
- 5. 调成自己想要的颜色后，打入一个蛋清
- 6. 继续搅拌 搅打上劲儿
- 7. 取适量肉馅儿 放在油纸上
- 8. 隔着保鲜膜 用擀面杖轻轻的 擀的薄厚均匀 大约两三毫米厚
- 9. 放入烤箱180度，十分钟
- 10. 烤制的间隙调制蜂蜜水
- 11. 一大勺蜂蜜和一大勺水搅拌均匀
- 12. 烤制十分钟后取出刷蜂蜜水
- 13. 再继续烤制十分钟取出翻面刷蜂蜜水 然后再放入烤箱烤五分钟就可以了
- 14. 取出切除边角料，再切成长块
- 15. 撒上芝麻更美味
- 16. 配点儿小酒，不错哟