懒人蒸肉的做法

www.xiangha.com/caipu/88015410.html

用料：
瘦肉 200克
鸡蛋 1个
姜 1片
料酒适量
酱油适量
盐适量

小贴士：

很简单的快手菜，把肉剁碎就好，剁的越碎肉质越松软。也可以加点豆腐在里面一起剁碎一起蒸。

做法：

1. 肉洗净
2. 加盐、姜一起剁碎
3. 剁好的肉放盘子里，中间留个洞
4. 磕个蛋在里面，倒点料酒
5. 蒸熟，倒点酱油和葱花提味提色