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鱿鱼圈的做法

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  • 用料：

  • 鱿鱼  2条
  • 面粉  适量
  • 油  适量
  • 孜然  适量

小贴士：

鱿鱼用热水焯的时候不要时间太长，感觉鱿鱼变硬了就可以捞出来了。用热油炒的时候同样时间不可太长，否则鱿鱼就会变小变硬。

做法：

  • 1. 鱿鱼洗净用剪刀剪成圈圈，用热水焯一下
  • 2. 加入适量面粉搅拌均匀
  • 3. 热油，把鱿鱼圈放到热油里翻炒
  • 4. 翻炒几下就可以了。
  • 5. 出锅后撒上适量的孜然粉，嫩嫩的。