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  • 用料:

  • 青菜  适量
  • 鸡蛋  适量
  • 面粉  适量
  •  适量
  • 色拉油  适量

小贴士:

调面疙瘩的时候要一点一点的加水。

做法:

  • 1. 青菜洗净后切碎,鸡蛋用筷子打散,葱切葱未备用。
  • 2. 面粉放在碗里,一边用筷子搅拌,一边用勺子一点点加水。
  • 3. 最后把面粉调成小疙瘩。
  • 4. 锅中放油烧热,放入葱花爆香。
  • 5. 然后加入适量的清水。
  • 6. 等水烧开后,下入面疙瘩。
  • 7. 面疙瘩再次烧开后。
  • 8. 放入青菜,稍煮片刻。
  • 9. 然后转圈倒入蛋花。
  • 10. 最后放入适量的盐调味即可。
  • 11. 盛在碗中,香喷喷的鸡蛋面疙瘩就做好了。