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  • 用料:

  • 马齿苋  400克
  • 面粉  100克
  •  适量
  • 鸡精  适量
  • 老干妈  一汤匙

小贴士:

马齿苋过水就不会有多余的水分溢出,蒸出来的丸子也不会变形

做法:

  • 1. 马齿苋过水
  • 2. 捞起来控干水,放入一个大容器内
  • 3. 给一点点盐,面粉搅拌均匀
  • 4. 每一棵蔬菜上都沾上面粉(如下图)
  • 5. 用手团成一个大一点的丸子(如下图)
  • 6. 上锅蒸,水滾十分钟即可
  • 7. 成品(放上自己喜欢的料汁)